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중국 3대 명주 - 수정방 중국의 3대 명주 중 하나인 수정방(水井坊)에 대해 설명드리겠습니다. 1. 역사와 기원 수정방은 쓰촨성(四川省)에서 젠싱기업이 생산하고 있으며, 그 기원은 중국 주류품평회에서 선정한 명주 중 하나인 전흥대국(前兴大国)입니다. 전흥대국은 청나라 건륭 때인 1824년부터 양조를 시작한 술로, 수정방의 모태가 되었습니다. 이후 수정방은 2000년부터 생산되기 시작하여 현재까지 중국의 대표적인 명주 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 2. 제조 과정 재료 선택: 수정방은 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수를 사용 & 이 다양한 곡물을 적절히 섞어 술지게미와 함께 찐다 발효: 혼합된 곡물을 1.5m 깊이의 흙구덩이에 넣습니다. 그리고, 90일 간 발효시키면 모래가루 같은 술이 나옵니다. 3. 특징 도수: 52도가 가장.. 2024. 4. 22.
미국 아이비리그 - 대학 List 및 특징 **아이비리그(Ivy League)**는 미국 북동부 지역에 위치한 8개 사립 대학으로 구성된 대학군을 의미합니다. 이 대학들은 미국의 유서 깊은 명문 대학교들로, 학문적 우수성과 역사적인 중요성을 갖고 있습니다. '아이비(Ivy)'는 미국의 오래된 대학에 담쟁이 덩굴로 덮인 건물이 많은 데서 비롯한 말이며, '리그(League)'는 1954년 학교 간 스포츠 교류의 일환으로 결성한 스포츠 경기 리그에서 유래하였습니다. 특히 각 대학 간의 미식축구 경기를 위해 만든 조직의 의미에서 점차 확대되어 조직의 구성체인 명문사립대학을 가리키는 일반적인 호칭이 되었습니다. 아이비리그는 코넬 대학을 제외하고는 모두 1800년대 이전에 세워진 200년이 넘는 긴 역사를 가지고 있으며, 모두 학문적인 명성이 높고 입학 .. 2024. 4. 22.
내가 살았던 도시 - 미국 실리콘 밸리(2008~2012) 실리콘 밸리는 미국 캘리포니아 주에 위치한 기술 및 이노베이션의 중심지로, 세계에서 가장 혁신적인 기술 회사들과 스타트업이 모여 있는 지역입니다. 1. 실리콘 밸리의 역사 실리콘 밸리의 역사는 20세기 중반부터 시작되었습니다. 1950년대부터 1960년대에 걸쳐, 미국 정부와 국방 산업이 함께 작업하여 전자 기술 및 반도체 산업을 발전시키기 위한 연구와 개발이 이루어졌습니다. 스탠퍼드 대학교의 연구소와 기술 회사들이 지역에 자리 잡게 되면서 실리콘 밸리의 초기 발전을 이끌었습니다. 2. 실리콘 밸리의 특징 기술 혁신: 실리콘 밸리는 세계 최고 수준의 기술 혁신이 일어나는 곳으로, 많은 혁신적인 기술 회사와 스타트업이 설립되고 있습니다. 다양성: 실리콘 밸리는 전 세계에서 온 엔지니어, 프로그래머, 디자이.. 2024. 4. 17.
중국 3대 명주 - 오량예 중국의 3대 명주는 마오타이(茅台酒), 오량예(五粮液), 그리고 수정방(水井坊)입니다. 이 세 가지 술은 각각 독특한 제조 방식과 역사를 가지고 있으며, 중국 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 마오타이(茅台酒) 마오타이는 중국 귀주성의 마오타이 마을에서 생산되는 고량주로, 중국에서 가장 유명한 백주 중 하나입니다. 이 술은 약 800년의 역사를 가지고 있으며, 전통적인 방식으로 양조됩니다. 마오타이는 그 독특한 향과 맛으로 유명하며, 중국 정부의 공식 행사에서도 자주 사용됩니다. 오량예(五粮液) 오량예는 사천성 이빈시에서 생산되는 또 다른 유명한 고량주입니다. 오량예는 수수, 찹쌀, 쌀, 밀, 옥수수 등 다섯 가지 곡물을 사용하여 만들어지며, 맑고 투명한 색과 오래 지속되는 향기가 특징입니다. .. 2024. 4. 17.
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